どうして3年余りの僅か２０席ほどの小さい飲食店が何度も取材を受けてテレビで紹介されるのか？私にはマスコミの知り合いなどもいなければお金を使ってなんていう軍資金もありません。ただプレスリリースとうい方法突き詰めた結果。テレビに紹介されること２０回以上。新聞・雑誌・フリーペーパー合わせたら１００回以上。それだけの実績を残すには当然方法がありますが、２０１７年より小さい飲食店さん向けにサポート活動しておりますが、今回は​１周年ということでセミナー開き、少しでも飲食店さんの力になれたらなと思っております。